炒料机-万隆实业-100型电加热炒料机

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    2020-8-8

牛永刚
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电加热炒锅的操作及保养

   开启电加热开关前应先启动滚筒炒锅的主机电机,使滚筒开始转动,避免滚筒局部受热;滚筒预热到50℃左右即可进料炒籽,待物料炒到合适时(炒料时间视火力大小,一般为14—20分钟,温度升到130℃左右)观察可否出料(从进料口取样来判断),如能出料即可打开出料口挡板,启动正反转开关,使滚筒炒锅倒转,物料即陆续外出;每锅炒料50—80公斤左右为宜;停机时先切断电加热电源。







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炒料机结构及工作原理:

本机主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成,电机通过三角带带动齿轮轴,齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动;于是圆筒连续均匀地转动,物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。

郑州佳特机械瓜子炒籽机一般用于榨油时原料的预处理和加热炒制。炒料时加适量水蒸炒,能充分破坏油籽细胞,使蛋白质吸水膨胀,蛋白质充分凝固变性而变硬,提高承受压力的能力,有利油脂凝聚。实践证明蛋白---性越---,压榨出油率就越高。湿热作用有水蒸气保护,瓜子炒籽机采用高齿轮传动和万向平衡装置,阻力小,噪音低,运转平稳,不跑偏,可避免轴承损坏。















本机适合大多数炒货、原料加工,营养品原料加工,中材原料加工,调味品与香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,油坊用炒料机,炒瓜子,100型电加热炒料机,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,榛子,炒料机价格,炒松子,炒开心果等各种干果类食品。

该机采用了稳定的滚筒卧式结构,滚筒加热均匀,并有保温功能,自动旋转、自动翻炒、自动出锅,工作时滚筒---地旋转,使炒货食品上下、左右、前后、立体翻炒,不会出现粘锅现象,炒制出的食品色泽金红亮丽,香气扑鼻。炒货出入锅十分方便,只需按动正反转开关,电机既带动滚筒反转,炒货就会自动出锅,炒料机,迅速快捷,省事不费力,干净又卫生。










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